ELŐÉTELEK
Friss vegyes salátabár dresszingekkel
Szilveszteri lencsesaláta
Szigetközi ecetes hal
Füstölt lazac tartlet kaviárral
Szarvasgombás kacsamáj terrin
Malackocsonya
Bécsi burgonyasaláta fűszeres mangalica falatokkal
Rózsaszínre sütött hátszín Dijon-i vargánya aprólékkal

FŐÉTELEK
Csilivel pácolt vajhal filé gyömbéres hollandi mártással
Harcsapaprikás
Rózsaszín kacsamell aszalt meggyes Cabernet mártással
Nyúl pecsenye „szalon”módra
Mangalica szalonnába tekert vesepecsenye erdei gombákkal
Borjúszűz torony Gellért módra
Vörösboros szarvaspörkölt borókával

KÖRETEK
Basmati rizs, Wok zöldségek
Paradicsomos rakott burgonya
Zöldfűszeres polenta
Túrós csusza malac pörccel

ÉJFÉL UTÁNI MENÜ
Lencseleves füstölt hússal
Malacsült aszalt szilvás párolt káposztával és hagymás törtburgonyával
Töltött káposzta
Grill kolbászkák friss tormával és mustárral

DESSZERTEK
Gesztenyés kardinális falatkák, Opera szelet
Málnahabos csoki cseppek, Somlói ízelítő és Flódni rétes