o

Menü

Salátabár
Friss és kevert saláták öntetekkel, olajokkal, magvakkal, aszalt gyümölcsökkel

Hideg előételek
Marinált gyökérzöldségek, avokádókrémmel, humusszal, tortilla és édesburgonya chipsszel

Füstölt és pácolt halfalatok (lazac, pisztráng, makréla, hering) wasabi habbal, rózsa gyömbérrel

Jércemell céklás paprikalekvárral, rukkolával, candy dióval

Argentin hátszín tabbouleh salátával, házi magos mustárral, fekete retekkel

Malaccsászár tormával, hagymákkal, paradicsom tatárral

Töltött szőlőlevél, lágy sajttal töltött paprika, savanyított gombák, capri gyümölcs

Magyar és kézműves sajtok szőlővel, datolyával, fügével

Levesek
Sütőtök krémleves mandarinnal, tökmagolajjal, pirított magjával

Vaderőleves sherryvel, ropogós zöldségekkel, raviolival

Főételek

Vadlazac szeletek citrusos pezsgőmártással, zöldségszalmával, vadrizs konfettivel

Tanyasi jércemell borsos édesburgonyával, gesztenyével, albuféra mártással

Bőrös süldő comb, sörben sütve, párolt céklával és rakott burgonyával

Rozsdás marha stefánia, erdei gombákkal, cabernet jussal, hagymamorzsával

Borjúpaprikás túrós csusza tekerccsel, ropogós pörccel

Fűszeres tofu és gomolya falatok gesztenyemézben sült céklán, olíván sült salátákkal

Grillezett színes zöldségek finom füvekkel kesudióval

Aszalt paradicsomos farfalle, olívákkal, parmezánnal

Desszertek

Desszert,- és tortafalatok cukrászdánkból

Laktóz,- és gluténmentes sütemények

Friss szeletelt és kandírozott gyümölcsök

Madártej karamellhabbal, aranymazsolával

Almás-diós és mákos-meggyes rétes vaníliasodóval

Gesztenye variációk fehér,- és keserű csokival, tonkababbal

Csokoládés és erdei gyümölcsös pohárkrémek

Éjfél utáni menü

Korhelyleves csülökkel, malacságokkal, kolbásszal

Lencsefőzelék sült oldalassal

Újévi malacsült pezsgős káposztával, stircelt burgonyával

Koktél virsli, grill kolbászkák, debreceni házi mustárral, tormával

Jegyvásárlás